勃艮第大區(qū)位于法國東部,在歷史上曾經(jīng)是勃艮第公爵的駐地。所謂勃艮第大區(qū)級指的是勃艮第產(chǎn)區(qū)分級制度。勃艮第與波爾多主要以酒莊為單位劃分等級不同,勃艮第更重視風(fēng)土,將葡萄園按照風(fēng)土的優(yōu)異程度從高到低分成特級園(Grand Cru)、一級園(Premier Cru)、村莊級(Village)和大區(qū)級(Regionale)四個等級。大區(qū)級是勃艮第葡萄酒分級中最基礎(chǔ)的等級,葡萄酒產(chǎn)量約占勃艮第年總產(chǎn)量的52%。勃艮第共有7個大區(qū)級AOC,出品的酒款風(fēng)格類型相比其他三個等級更為多樣,除了靜止型紅、白葡萄酒以外,還有桃紅葡萄酒和起泡酒。勃艮第大區(qū)級的葡萄酒能夠給剛?cè)肫咸丫崎T的消費者以啟蒙者的角色,酒款價格適中,既品嘗了勃艮第的酒款又不會太貴。勃艮第大區(qū)級紅酒一般采用黑皮諾、霞多麗、阿里高特和佳美幾種葡萄釀制。“Bourgogne Rouge”(勃艮第紅葡萄酒)和“Bourgogne Blanc”(勃艮第白葡萄酒)是最常見的大區(qū)級葡萄酒。總的來說,勃艮第大區(qū)級葡萄酒就是入門級別的酒,在勃艮第任何地方種植的葡萄都可以釀制而成。
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