日本燒酒也叫燒酎(Shochu)，是一種常見(jiàn)又廉價(jià)的蒸餾酒，主要有麥燒酒、米燒酒、芋燒酒三種。那么，您知道麥燒酒是什么酒嗎?麥燒酒和芋燒酒有什么區(qū)別呢?下面，名酒招商網(wǎng)小編就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下麥燒酒是什么酒以及麥燒酒和芋燒酒的區(qū)別。麥燒酒是什么酒麥燒酒是以大麥、小麥、豌豆、蕎麥為原料,加入麥曲,經(jīng)過(guò)糖化、發(fā)酵、蒸餾后得到的一種飲料。麥燒酒以大麥、小麥為原料,經(jīng)過(guò)糖化、發(fā)酵、蒸餾后得到的一種飲料,是中國(guó)傳統(tǒng)飲用米酒的一種,也稱為“酒釀”。它是用大米為原料釀制而成的,在中國(guó)南方一般稱為“米燒酒”或“燒酒”。其酒液呈透明,酒精含量低,富有香氣,滋味甘美、醇厚,酒體豐滿,富有營(yíng)養(yǎng)。麥燒酒和芋燒酒的區(qū)別芋燒酒是指以薯類為主原料的燒酒，口感濃郁，回味悠長(zhǎng)。它是日本的主流燒酒之一。芋燒酒的主要產(chǎn)地在鹿兒島縣和宮崎縣等九州南部地區(qū)。自江戶時(shí)代以來(lái)，南部的九州地區(qū)盛產(chǎn)紅薯。特別是鹿兒島的“薩摩山藥”非常有名，也是當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品。麥燒酒是指以大麥為主要成分的燒酒。它的味道純正，也是日本的主流燒酒之一。大麥燒酒*初是在長(zhǎng)崎縣壹岐地區(qū)生產(chǎn)的。后來(lái)隨著釀造技術(shù)的發(fā)展，大分縣成為大麥燒酒的主要產(chǎn)區(qū)。 以上關(guān)于“麥燒酒是什么酒，麥燒酒和芋燒酒的區(qū)別”就為大家介紹到這里，希望對(duì)大家有所幫助。