百年風(fēng)雨，大浪淘沙。作為中國(guó)自己的品牌，我們有理由為煙臺(tái)葡萄酒自豪，我們盼望在地理標(biāo)志規(guī)則的保護(hù)下，煙臺(tái)葡萄酒會(huì)將自主品牌進(jìn)一步叫響世界，創(chuàng)造出更加輝煌的業(yè)績(jī)。

    2002年，經(jīng)煙臺(tái)市政府申請(qǐng)，國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)對(duì)“煙臺(tái)葡萄酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。這是一份榮譽(yù)，更是一份沉甸甸的責(zé)任。為此，煙臺(tái)市正式成立煙臺(tái)葡萄與葡萄酒局，全面負(fù)責(zé)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和葡萄酒文化的培育與發(fā)展。檢驗(yàn)檢疫、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商等相關(guān)部門定期召開聯(lián)系會(huì)議，研究部署煙臺(tái)葡萄酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)策略。

    葡萄基地管理體系是地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的重中之重，在山東煙臺(tái)檢驗(yàn)檢疫局等部門的支持下，煙臺(tái)葡萄酒基地全部實(shí)施備案管理，備案方式分為自營(yíng)性基地和合同性基地兩種建設(shè)模式。自營(yíng)性基地由企業(yè)進(jìn)行完全投資，葡萄的種植、農(nóng)藥化肥的使用等，均由公司統(tǒng)一負(fù)責(zé)。合同基地則由企業(yè)與種植戶共同經(jīng)營(yíng)管理，由企業(yè)負(fù)責(zé)對(duì)農(nóng)戶使用農(nóng)藥化肥進(jìn)行指導(dǎo)，并嚴(yán)格監(jiān)控，公司與農(nóng)戶簽訂購(gòu)銷合同，最大限度保護(hù)農(nóng)戶的權(quán)益。兩種模式均有效地控制了農(nóng)藥等化學(xué)投入品的使用，保證了產(chǎn)品質(zhì)量。

    為實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全的全程監(jiān)控，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，檢驗(yàn)檢疫部門、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門以及葡萄酒企業(yè)制定了葡萄酒原料質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，把所有質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)與措施印成小冊(cè)子發(fā)放給葡萄種植戶，對(duì)種植戶進(jìn)行培訓(xùn)，從源頭解決葡萄酒原料的質(zhì)量安全問(wèn)題。同時(shí)，煙臺(tái)市還與世界銀行國(guó)際金融公司(IFC)合作，進(jìn)行葡萄病蟲害防治方面的深入研究，以提升葡萄酒原料的質(zhì)量。