從香味上來說,濃香型白酒,濃度十分怡人,剛開酒瓶之時(shí),便有香為飄出,猶如無形之手,撥動(dòng)鼻息。待到酒香穩(wěn)定后,再度慢聞,青草香味,糧食熟香,米酒的醉香一并飄出,略有清爽入鼻。停下后,反而有種不聞,渾身不舒服的感覺。正有情不自禁之感。
倒入杯中之時(shí),香氣再度回旋,伴隨剔透的清液,跳動(dòng)在每一滴濺在杯壁上的酒珠周圍,微滴于掌心,絲絲清涼入侵,手指慢揉,稍感粘稠。
酒杯近唇,酒香再次高漲,尤其在倒杯之時(shí),香氣全部進(jìn)入鼻中口中,還未飲用,口生津液,入口之時(shí),如含苞待放的花朵的輕柔,在舌的周圍蕩漾,酒液布滿舌面,細(xì)細(xì)體會(huì),干果香氣,熏煙香味,酸香,潤(rùn)甜,許多無言表達(dá)的感覺侵入在腦海中。
直到入喉的剎那,如夢(mèng)幻中被叫醒,精神一振。渾身伴有燥熱之感。腹中帶有一絲沖勁,意欲穿過咽喉,這便是酒嗝。
半起雙唇,微微呼氣,便可感受口中酒香,拿起飲完的酒杯,微嗅,凝神,這種香味,必將永生難忘。也***杯。再第二杯、第三杯,都將難以找回這種。故此,酒品,在一杯。
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