主辦單位：
陜西省工業(yè)和信息化廳
陜西省秦商總會
西北大學食品科學與工程學院
陜西師范大學食品工程與營養(yǎng)科學學院
陜西省品牌建設促進中心
承辦單位：
陜西省食品協(xié)會
陜西新時代會展有限公司
西安旭峰絲路會展有限公司
中國（西安）糖酒食品交易會始于2009年，依托陜西豐富的資源優(yōu)勢，關中五千年厚重飲食文化傳承，立足絲路起點西安，在中國副食流通協(xié)會、中國商業(yè)聯(lián)合會、 陜西省商務廳、 陜西省工業(yè)和信息化廳、 陜西省中小企業(yè)促進局、 西安市商務局、 西安市會展業(yè)發(fā)展辦公室、 陜西省食品協(xié)會等相關政府部門及商協(xié)會的大力支持和深度參與下，自今已成功舉辦十一屆，吸引了來自全球60多個國家和地區(qū)的5000余家企業(yè)參展，展品數量近萬種，累計展出面積20余萬平米、 參觀采購觀眾35萬人次，貿易成交總額約15億元。 目前已發(fā)展成糖酒食品領域久負盛名的供采配對、 貿易洽談、 宣傳推廣、 形象展示、 新品發(fā)布、 貨物集散于一體的綜合平臺。
組委會將積極倡導推動綠色低碳消費，在西安國際會展中心隆重舉辦第十三屆中國（西安）糖酒食品交易會，預計將迎來20000名專業(yè)觀眾、 近500家參展企業(yè)共赴這一行業(yè)盛會，更好的服務于西安國際消費中心城市建設，為中國式現代化貢獻糖酒食品行業(yè)力量。
